Potentiel anti-oxydant, l’aguayamanto est riche en nutriments et en vitamines car c’est une baie. En effet, dans les baies les nutriments sont concentrés.

Il pourrait être utile dans la lutte contre le diabète de type 2 grâce à un effet de régulation de taux de sucre dans le sang et à un effet diurétique mais je n’ai pas trouvé d’article scientifique étayant ce fait.

Il est possible de faire pousser cette plante dans son jardin sous forme de plante annuelle. D’ailleurs, l’aguayamanto fait partie de la famille des Solanacées, comme les tomates, les pommes de terres ou les aubergines.

L’aguayamanto se consomme dans des gâteaux, biscuits ou crème.

Attention, des fruits trop verts peuvent déclencher des gastro-entérites et des diarrhées, dangereux pour les enfants.

Autres articles qui peuvent vous intéresser

Sources

Coqueret du Pérou – Aujardin

Solanacées médicinales et Philatélie – Étienne JOUZIER